contrôles de la qualité et de la sécurité des aliments

"Table ronde "Voir l'avenir

Une approche de la sécurité et de la qualité des aliments fondée sur les données

Synopsis

Aujourd'hui, nous accueillons le Dr Hannes Pouseele (Directeur des systèmes de R&D, bioMérieux), le Dr Nicholas Siciliano (PDG, Invisible Sentinel) et le Dr Vik Dutta (Senior Staff Scientist, bioMérieux) pour explorer la nouvelle frontière de la sécurité alimentaire et comprendre comment le diagnostic prédictif va changer notre façon de poser les questions et de résoudre les problèmes. 

Cette nouvelle suite de solutions de bioMérieux intègre les outils traditionnels de microbiologie avec la science des données, les applications de séquençage et la modélisation prédictive. Elle permet d'analyser tous les éléments, des risques liés aux fournisseurs et aux matières premières aux variations des produits finis, et même les plaintes des clients. Aujourd'hui, plus que jamais, nous pouvons reconnaître les problèmes de qualité et de sécurité alimentaires en utilisant une approche axée sur les données afin de fournir des solutions tangibles, rentables et sûres. 

Comment cela va-t-il changer la façon dont l'industrie pense et se comporte ? Comment les applications et les divers flux de données peuvent-ils être utilisés pour promouvoir une fabrication saine et sûre ? Et surtout, comment le diagnostic prédictif va-t-il aider le secteur, alors que la FDA et d'autres organismes de réglementation soulignent la nécessité d'une sécurité alimentaire plus intelligente, pilotée par l'homme et basée sur la technologie ? Découvrez ces questions et bien d'autres encore, alors que nous "voyons l'avenir" et comprenons une approche de la sécurité et de la qualité des aliments basée sur les données. 

Vous voulez rester à l'avant-garde de la sécurité alimentaire ? Prenez contact avec nous.

Principaux points à retenir

  • Predictive Diagnostics est une suite de solutions de bioMérieux, la première du genre, qui intègre les outils traditionnels de microbiologie aux sciences des données.
  • Les fabricants ont désormais la capacité de prévoir et de prévenir les problèmes de sécurité alimentaire, et d'identifier les possibilités d'amélioration des systèmes pour des opérations plus rentables.
  • Même sans localiser le problème, le diagnostic prédictif nous permet d'analyser le résultat pour prédire les problèmes futurs et les empêcher de se produire. 
  • "C'est une révolution [de la science des données] en cours au milieu de laquelle nous nous trouvons, et la sécurité alimentaire ne fait que s'y exposer."

Solutions personnalisées

Notre équipe scientifique agile, dotée d'un esprit d'entreprise, vous aidera à passer de l'esprit traditionnel de cloisonnement, qui consiste à traiter un problème à la fois, à une approche holistique où les données et l'expertise scientifique collaborent pour prévoir plutôt que réagir.

  • Affaires scientifiques
  • R&D
  • Bioinformatique
  • Services de diagnostic augmentés

Tests en laboratoire et en ligne

Leader dans le domaine des tests microbiologiques depuis plus de 55 ans, bioMérieux propose aux industriels des solutions de microbiologie rapide et traditionnelle. De la préparation des échantillons aux tests de qualité en passant par la détection et l'identification des agents pathogènes, bioMérieux dispose de solutions de diagnostic qui permettront une mise sur le marché rapide et sûre des produits.

  • Test de stérilité
  • Détection des agents pathogènes
  • Préparation des médias et des échantillons
  • Test des indicateurs de qualité
  • Solutions d'identification