Adam Joelsson e Vik Dutta

Da rilevare e rispondere a prevedere e prevenire

Podcast "Food Safety Matters" della rivista Food Safety

Presentatori: Adam Joelsson, direttore della tecnologia e responsabile della ricerca e dello sviluppo di Invisible Sentinel Inc, una società bioMérieux & Vik Dutta, PhD, scienziato senior del personale di bioMérieux.

Sinossi

Ascoltate Adam Joelsson, direttore della tecnologia e responsabile della ricerca e dello sviluppo di Invisible Sentinel Inc. e Vik Dutta, PhD, scienziato senior presso bioMérieux. Adam e Vik discutono il futuro della sicurezza alimentare in questo episodio bonus del podcast Food Safety Magazine's Food Safety Matters. Discutono dell'evoluzione del settore da un test con un solo risultato a un modello predittivo, dell'uso della diagnostica predittiva per piegare la curva della sicurezza e della qualità degli alimenti e delle menti di bioMérieux che rendono possibile la diagnostica predittiva.

L'intervista riguarda anche il nuovo ed entusiasmante Predictive Diagnostics Innovation Center (PDIC) a Philadelphia, Pennsylvania USA. Il PDIC è un'intersezione dei settori chiave di bioMérieux, tra cui bioinformatica, scienza dei dati, Dx aumentata, piattaforme di test, sequenziamento e scienza applicata. L'hub sfrutta la potenza di pensiero e le competenze degli esperti per affrontare i metodi diagnostici di prossima generazione, con l'obiettivo finale di passare dall'essere reattivi a proattivi.

Grazie a miglioramenti rivoluzionari nella tecnologia, il passaggio da rilevare e rispondere a prevedere e prevenire è ora a portata di mano, e sposterà significativamente l'ago della sicurezza e della qualità alimentare. Il PDIC ha già diverse storie di successo, tra cui un sofisticato progetto di prevenzione del deterioramento con BODYARMOR. Ascolta il podcast completo qui sopra per saperne di più da Adam e Vik sul futuro dell'industria della sicurezza e della qualità alimentare.

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I punti chiave da prendere in considerazione

  • L'industria ha sempre guardato alla contaminazione come a un singolo evento, ma Predictive Diagnostics sta creando un sistema olistico guardando l'intera catena di produzione, dalle materie prime al feedback dei clienti.
  • Il Predictive Diagnostics Innovation Center (PDIC) di Filadelfia è un nuovo entusiasmante gruppo di cervelli composto dai settori chiave di ricerca di bioMérieux.
  • Il test del prodotto finale per i batteri nocivi come la Listeria avviene troppo tardi nella catena di fornitura. Identificare i biomi indicatori nelle materie prime può fermare gli eventi di contaminazione prima della produzione.

Soluzioni personalizzate

Il nostro agile team scientifico, con una visione imprenditoriale, vi aiuterà a spostare l'attenzione dalla tradizionale mentalità a silos di affrontare un problema alla volta, a un approccio olistico in cui i dati e le competenze scientifiche lavorano insieme per prevedere piuttosto che reagire.

  • Affari scientifici
  • R&S
  • Bioinformatica
  • Servizi diagnostici aumentati

Laboratorio centrale e test in linea

Come leader nei test microbiologici da oltre 55 anni, bioMérieux offre soluzioni microbiologiche rapide e tradizionali per i produttori. Dalla preparazione del campione ai test di qualità fino alla rilevazione e all'identificazione dei patogeni, bioMérieux ha una soluzione diagnostica che permetterà un rilascio rapido e sicuro dei prodotti.

  • Test di sterilità
  • Rilevamento degli agenti patogeni
  • Media e preparazione dei campioni
  • Test degli indicatori di qualità
  • Soluzioni di identificazione