Sean Leighton

Prospettiva di un leader della sicurezza e della qualità alimentare

Un'intervista con Sean Leighton di Cargill

Sinossi

Sean Leighton è il vicepresidente globale della sicurezza alimentare, della qualità e degli affari normativi presso Cargill, e in precedenza ha lavorato con giganti della produzione alimentare come Coca-Cola, Land O'Lakes e Pillsbury. L'attuale impresa del signor Leighton in Cargill abbraccia diversi settori, tra cui l'agricoltura, la carne e i latticini, il cibo e le bevande e molti altri. 

Questo video presenta le prospettive del leader della sicurezza e della qualità alimentare Leighton su argomenti caldi del settore, tra cui: Quanto è importante la tracciabilità della catena di approvvigionamento per misurare l'affidabilità? I tradizionali audit interni sono ancora necessari? Quali tipi di dati sono necessari per far progredire la sicurezza alimentare? Come possiamo spostare la mentalità del settore verso il futuro della scienza dei dati? Per sentire il signor Leighton rispondere a queste e altre domande, guarda il video completo qui sopra.

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I punti chiave da prendere in considerazione

  • La tracciabilità è un argomento caldo nell'industria della sicurezza alimentare e aiuta a misurare l'affidabilità attraverso le catene di approvvigionamento.
  • I tradizionali audit di terza parte GFSI hanno ancora il loro posto, ma le tecnologie e i metodi all'avanguardia stanno aprendo nuove opportunità di audit.
  • Visualizzare e monetizzare i vantaggi di evitare i costi dei sistemi di dati sulla sicurezza alimentare sarà la chiave per cambiare la mentalità all'interno del settore.

Soluzioni personalizzate

Il nostro agile team scientifico, con una visione imprenditoriale, vi aiuterà a spostare l'attenzione dalla tradizionale mentalità a silos di affrontare un problema alla volta, a un approccio olistico in cui i dati e le competenze scientifiche lavorano insieme per prevedere piuttosto che reagire.

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